为什么一碗不起眼的早豆花饭,让合江人魂牵梦绕,从来不腻_新闻

发布日期:2020-08-08 03:52   来源:未知   

川南人爱吃豆花不是什么稀奇的事情,其中泸州和富顺各有千秋,但是名气上富顺显然要大得多。就在有些泸州人跟富顺争论到底谁的豆花在正宗好味的时候,合江人则天天都在吃它,压根不屑于参与这两地无聊的争论。因为在这里,早已经把合江早豆花融入到了民俗习惯里了,与其说是美食,不如说是一种对古早饮食文化的虔诚。

作为一个土生土长的泸州人,又跟富顺又千丝万缕的关系的江阳沽酒客,在吃豆花饭上,虽然也是一个热衷分子,并且写豆花的文章都可以有好多篇,但是也不得不对泸州属下的合江县在豆花饭的喜爱上,深深的鞠上一躬。因为当你了解了合江人对豆花饭的狂热以后,你就发觉可能你这些年吃了一个假的豆花饭。